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基于感官组学分析鉴定无花果提取物 关键特征风味物质.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2024, v. 45, n. 4, p. 225, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20230429-286

By:

• 王新惠;
• 何 峰;
• 李瑞丽;
• 王翰书;
• 梁 淼;
• 张逸寒;
• 潘文亮;
• 张峻松

Publication type:

Article