Works by 王正荣


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    高光谱成像在鱼肉品质无损检测中的研究进展.

    Published in:
    Shipin Kexue/ Food Science, 2019, v. 40, n. 5, p. 329, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20180129-392
    By:
    • 王 慧;
    • 何鸿举;
    • 刘 璐;
    • 马汉军;
    • 刘 玺;
    • 莫海珍;
    • 刘儒彪;
    • 潘润淑;
    • 康壮丽;
    • 朱明明;
    • 赵圣明;
    • 王正荣
    Publication type:
    Article
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    豇豆采后保鲜技术的研究进展.

    Published in:
    Modern Food Science & Technology, 2023, v. 39, n. 6, p. 321, doi. 10.13982/j.mfst.1673-9078.2023.6.0724
    By:
    • 韩丽春;
    • 王正荣;
    • 王清;
    • 左进华;
    • 郑鄢燕
    Publication type:
    Article
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    北京地区不同品种西瓜果实的品质分析.

    Published in:
    Science & Technology of Food Industry, 2024, v. 45, n. 9, p. 265, doi. 10.13386/j.issn1002-0306.2023050224
    By:
    • 李 婷;
    • 宋曙辉;
    • 王正荣;
    • 刘立娟;
    • 佘小玲;
    • 周家华;
    • 王宝刚;
    • 常 虹;
    • 张 超;
    • 王云香
    Publication type:
    Article
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    地皮菜添加量对鸡胸肉糜凝胶特性的影响.

    Published in:
    Shipin Kexue/ Food Science, 2021, v. 42, n. 2, p. 53, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20191031-348
    By:
    • 李宁宁;
    • 李 钊;
    • 赵圣明;
    • 马汉军;
    • 张文振;
    • 康壮丽;
    • 朱明明;
    • 王正荣;
    • 何鸿举
    Publication type:
    Article
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