Works by 梁 楷

保健食醋陈酿过程中功能成分、有机酸和抗氧化活性变化及其相关性分析.

Published in:

China Brewing, 2024, v. 43, n. 12, p. 71, doi. 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.12.011

By:

• 胡 坤;
• 梁 楷;
• 郎繁繁;
• 王 利;
• 周景丽;
• 闫裕峰

Publication type:

Article