Works by 杜子豪

金山醋酸乳杆菌引起的产气变质食醋及其 热处理后的品质变化分析.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2025, v. 46, n. 8, p. 124, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20241107-054

By:

• 赵 奎;
• 谷欣悦;
• 韦 友;
• 杜子豪;
• 李建龙;
• 胡凯弟;
• 李 琴;
• 赵 宁;
• 刘书亮

Publication type:

Article