Works matching AU 李典昭

不同种类肉肌浆蛋白的油-水界面性质.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2020, v. 41, n. 4, p. 15, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20181022-229

By:

• 杜菲菲;
• 吴长玲;
• 方艾虎;
• 张 莉;
• 李 震;
• 杨宗韫;
• 周 楠;
• 李鹏鹏;
• 李典昭;
• 王 鹏

Publication type:

Article