Works matching AU 张秋涵

源于奶酪的产 β-半乳糖苷酶乳酸片球菌的 筛选及其合成低聚半乳糖特性.

Published in:

Science & Technology of Food Industry, 2025, v. 46, n. 6, p. 170, doi. 10.13386/j.issn1002-0306.2024030252

By:

• 李 欣;
• 张秋涵;
• 马子尧;
• 关 波;
• 胡有贞;
• 李 谞;
• 倪永清

Publication type:

Article