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市售鱼加工食品中 3 种晚期糖基化终末产物 分析及与组分的相关性.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2022, v. 43, n. 10, p. 15, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20210725-294

By:

• 安 婧;
• 张 琪;
• 于 楠;
• 周鹏程;
• 曾名湧;
• 董士远

Publication type:

Article