Works by 孙红东

肉品新型解冻技术及其对蛋白特性 影响的研究进展.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2020, v. 41, n. 19, p. 303, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20190920-259

By:

• 彭泽宇;
• 朱明明;
• 孙红东;
• 何鸿举;
• 王正荣;
• 赵圣明;
• 康壮丽;
• 马汉军

Publication type:

Article