Works by 吴业静

绿茶中多酚物质的抗氧化活性及其在肉制品中的应用研究进展.

Published in:

Journal of Food Safety & Quality, 2017, v. 8, n. 12, p. 4588

By:

• 吴业静;
• 谷大海;
• 徐志强;
• 王桂瑛;
• 程志斌;
• 王雪峰;
• 范江平;
• 普岳红;
• 廖国周

Publication type:

Article