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不同加工条件对茶黄素抑制单增李斯特菌 稳定性的影响.

Published in:

Journal of Food Safety & Quality, 2022, v. 13, n. 23, p. 7516

By:

• 单洪雁;
• 许 燕;
• 杨志彩;
• 许慧卿;
• 李松南;
• 王 君

Publication type:

Article