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不同预处理对荠菜中二甲基硫醚类 物质形成的影响.

Published in:

Shipin Kexue/ Food Science, 2025, v. 46, n. 8, p. 51, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20241007-011

By:

• 张 磊;
• 张钟元;
• 刘天星;
• 吴海虹;
• 李建林;
• 冯 蕾;
• 牛丽影;
• 李大婧

Publication type:

Article