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膜分离蚕豆蛋白酶解产物的理化性质及生物活性.

Published in:

China Oils & Fats, 2022, v. 47, n. 6, p. 92, doi. 10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.210263

By:

• 邓永蓉;
• 韩丽娟;
• 杨希娟;
• 党 斌;
• 周 雯;
• 张 雪;
• 代云礼

Publication type:

Article