Works by 买买提·吾买尔

牛骨髓蛋白及其碱性蛋白酶酶解物的功能特性比较.

Published in:

Modern Food Science & Technology, 2024, v. 40, n. 5, p. 43, doi. 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.5.0614

By:

• 帕尔哈提·柔孜;
• 古丽米热·阿巴拜克日;
• 刘源;
• 李鹏飞;
• 曹博;
• 买买提·吾买尔;
• 杨晓君

Publication type:

Article