Works matching AU فریده طباطبایی ی

Results: 12
    1
    2
    3

    استفاده از فناوری رزونانس پالسمون سطحی برای ارزیابی اولیه فعالیت آنتیتوکسین اگزوپلیساکارید دکستران علیه انتروتوکسین حساس به حرارت اشرشیا کلی.

    Published in:
    Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2023, v. 20, n. 136, p. 1, doi. 10.22034/FSCT.20.136.1
    By:
    • مجتبی آذری آنپار;
    • فریده طباطبایی ی;
    • پاسکال دِقغاو;
    • نادیا اوالل;
    • امبیز جهانبین
    Publication type:
    Article
    4
    5
    6
    7

    اثر استفاده از سپراتور و باکتوفوگاسیون دوگانه و شرایط عملیاتی آنها بر بار میکروبی و حجم لجن لبنی.

    Published in:
    Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2022, v. 19, n. 127, p. 241, doi. 10.22034/FSCT.19.127.241
    By:
    • سمیرا مرادي;
    • فاطمه زراعتپیشه;
    • حسین زنگانه;
    • مهدي قجري شموشکی;
    • علیرضا وسیعی;
    • فریده طباطبایی ی;
    • سید علی مرتضوي
    Publication type:
    Article
    8

    Lactobacillus brevis PML شناسایی گاما آمینوبوتیریک اسید تولیدشده توسط باکتري 1 (MSG) به روش کروماتوگرافی لایه نازك در محیط کشت حاوي مونوسدیم گلوتامات.

    Published in:
    Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2022, v. 18, n. 120, p. 379, doi. 10.52547/fsct.18.120.29
    By:
    • عاطفه غفوریان نس;
    • سید علی مرتضوي;
    • فریده طباطبایی ی;
    • محبوبه سرابی جما
    Publication type:
    Article
    9
    10
    11

    بهبود تولید گابا و زنده مانی لاکتوباسیلوس برویس G42 در شرایط شبیه سازي شده دستگاه گوارش با استفاده از ریزپوشانی با ایزوله پروتئین سویا و آلژینات سدیم.

    Published in:
    Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2020, v. 17, n. 105, p. 47, doi. 10.29252/fsct.17.08.04
    By:
    • مژده کریمی;
    • فریده طباطبایی ی;
    • سید علی مرتضوي;
    • ایمان شهابی قهفر;
    • جمشیدخان چمنی
    Publication type:
    Article
    12

    مقایسه و بررسی ترکیب شیمیایی و اثر ضدمیکروبی اسانس زوفا (Boswellia carteri) کندر اسانس و) Hyssopus officinalis) علیه تعدادي از میکروارگانیسمهاي شاخص عفونت و مسمومیت غذایی در شرایط آزمایشگاهی.

    Published in:
    Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2020, v. 17, n. 105, p. 15, doi. 10.29252/fsct.17.08.02
    By:
    • مطهره پیرنیا;
    • فریده طباطبایی ی;
    • سیدعلی مرتضوي;
    • محبت محبی
    Publication type:
    Article