Found: 4
Select item for more details and to access through your institution.
تاثیر آرد لوبیای سویای جوانه زده و امواج فراصوت بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک برنجی بدون گلوتن.
- Published in:
- Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2023, v. 19, n. 133, p. 211, doi. 10.22034/FSCT.19.133.211
- By:
- Publication type:
- Article
ویژگی هاي فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک حاوي عناب
- Published in:
- Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2020, v. 17, n. 103, p. 33, doi. 10.29252/fsct.17.06.03
- By:
- Publication type:
- Article
ویژگی هاي فیزیکوشیمیایی و حسی عسل هاي تولیدي در استان کردستان
- Published in:
- Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2020, v. 17, n. 102, p. 69, doi. 10.29252/fsct.17.05.07
- By:
- Publication type:
- Article
اثر فراصوت و بسته بندي هاي ضد میکروبی حاوي نانو اکسید روي بر غیر فعال سازي ساکارومایسزسرویزیه و اشرشیاکلی در آب توت فرنگی طی انبار داري
- Published in:
- Journal of Food Science & Technology (2008-8787), 2020, v. 17, n. 101, p. 59, doi. 10.29252/fsct.17.04.05
- By:
- Publication type:
- Article