Found: 3
Select item for more details and to access through your institution.
ҚАЗАҚСТАНДЫҚ МАҚТА МАЙЫ ЖӘНЕ РЕСЕЙЛІК АРЫШ МАЙЫНЫҢ НЕГІЗІНДЕ ТЕҢЕСТІРІЛГЕН МАЙ ҚЫШҚЫЛДЫ ҚҰРАМЫ БАР ӨСІМДІК.
- Published in:
- Vestnik KazUTB, 2024, v. 2, n. 23, p. 355, doi. 10.58805/kazutb.v.2.23-472
- By:
- Publication type:
- Article
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ НА ОСНОВЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ОЦЕНКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ИСХОДНОГО ЯБЛОЧНОГО СЫРЬЯ
- Published in:
- Journal of Almaty Technological University, 2024, v. 144, n. 2, p. 43, doi. 10.48184/2304-568X-2024-2-43-53
- By:
- Publication type:
- Article
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОБОГАЩЕННОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ СОСТАВА ИСХОДНЫХ И КОНЕЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
- Published in:
- Journal of Almaty Technological University, 2024, v. 143, n. 1, p. 18, doi. 10.48184/2304-568X-2024-1-18-26
- By:
- Publication type:
- Article