Your institution may have access to this item. Find your institution then sign in to continue.
Title
L. acidophilus بررسی زندهمانی فرمهاي آزاد و کپسوله شده باکتريهاي در پنیر کوارك پروبیوتیک و مقایسه اثر آنها بر خواص شیمیایی و L. casei و حسی پنیر در طول نگهداري