We found a matchYour institution may have access to this item. Find your institution then sign in to continue.Titleاثر جایگزینی شکر با شیرینکننده هاي کمکالري زایلیتول و سوکرالوز بر ویژگیهاي فیزیکی شیمیایی و حسی مرباي آلبالوAuthorsوحیده ترابی تبریزي; لیلا روفهگري نژادPublicationJournal of Food Science & Technology (2008-8787), 2019, Vol 15, Issue 83, p227ISSN2008-8787Publication typeAcademic Journal