Contracción, hinchamiento y peso específico aparente de madera de eucalipto colorado (Eucalyptus tereticornis Smith).
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 5
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Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen.
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 60
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Evaluación de la calidad higiénico sanitaria y de composición de leche de cabra en un rebaño de la raza Saanen.
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 52
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Determinación de la actividad endo-proteolítica en cebada malteada.
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 44
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Efecto de la incorporación de transglutaminasa microbiana en las propiedades sensoriales de hamburguesas de desmenuzado de merluza (Merluccius hubbsi).
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 39
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Estudio comparativo de la estabilidad lipídica de harinas de soja, sorgo, avena, salvado y germen de trigo con y sin extrusión.
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 30
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Determinación de atrazina e intermediarios de biodegradación en enriquecimientos bacterianos provenientes de cursos de agua superficial de Uruguay.
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 23
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Aspectos computacionales en la estimación de incertidumbres de ensayo por el Método de Monte Carlo.
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- Innotec, 2013, n. 8, p. 13
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