Works matching IS 13003070 AND DT 2013 AND VI 38 AND IP 4
Results: 10
CHEMICAL COMPOSITION, COLOUR and TEXTURAL PROPERTIES of AKÇAABAT MEATBALL: A TRADITIONAL TURKISH MEAT PRODUCT.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 191, doi. 10.5505/gida.2013.58066
- By:
- Publication type:
- Article
DENİZLİ İLİNİN DEĞİŞİK RAKIMLI ALT BÖLGELERİNDEN SAĞLANAN ÇALKARASI ÜZÜMLERİNDEN ELDE EDİLEN PEMBE ŞARAPLARIN AROMA MADDELERİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 207, doi. 10.5505/gida.2013.25733
- By:
- Publication type:
- Article
FARKLI KAYNAKLARDAN DOĞAL RENK MADDESİ ÜRETEN MİKROORGANİZMALARIN İZOLASYONU, TANISI VE ELDE EDİLEN PİGMENTLERİN KARAKTERİZASYONU.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 199
- By:
- Publication type:
- Article
A Message from the Editor-in-Chief.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. iv
- By:
- Publication type:
- Article
Editörden.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. iii
- By:
- Publication type:
- Article
Bacillus TÜRLERİNİN PROBİYOTİK OLARAK DEĞERLENDİRİLMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 247, doi. 10.5505/gida.2013.32042
- By:
- Publication type:
- Article
ULTRASES YÖNTEMİ İLE KAROTENOİTLERİN EKSTRAKSİYONU.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 239, doi. 10.5505/gida.2013.30074
- By:
- Publication type:
- Article
PASTACILIK ÜRÜNLERİNİN ENERJİ ve BESİN DEĞERLERİ Üe DİYET DEĞİŞİM LİSTELERİNDEKİ KARŞILIKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 231, doi. 10.5505/gida.2013.69775
- By:
- Publication type:
- Article
ANABAENA SP.NİN PIGMENT İÇERİKLERİ ÜZERİNE GLUKOZUN ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 223
- By:
- Publication type:
- Article
GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİLERİNİN PROBİYOTİK ÜRÜN TÜKETİM DURUMLARININ BELİRLENMESİ: EGE ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 4, p. 215
- By:
- Publication type:
- Article