Culinaria ancestral: cimiento para el desarrollo de la civilización.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 21, p. 87
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La limpieza en hospitales: un compromiso institucional.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 22, p. 27
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Nuevos usos de los diferentes constituyentes del huevo.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 22, p. 7
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Prólogo.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 22, p. 5
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Red social online como entorno virtual de aprendizaje.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 22, p. 95
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La búsqueda de información: una técnica para aprender a aprender, competencia básica para el desempeño de los profesionales de la hospitalidad.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 22, p. 81
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Modelo antropológico de la Doctrina Social de la Iglesia en Populorum progressio.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 22, p. 63
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Reformas a la Ley del Seguro Social, en concordancia con la Ley Federal del Trabajo.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 22, p. 49
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"Dime, pastor, por tu fe, ¿qué es lo que tú le darás o con qué la servirás?" Los regalos como parte del cortejo amoroso: el caso de un pastor literario del siglo XV.
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- 2012
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- Literary Criticism
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Panorama laboral de la egresada de ESDAI y el impacto económico en la industria de la hospitalidad.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 21, p. 53
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Dos vertientes de aproximación a la hospitalidad.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 21, p. 35
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La hospitalidad como respuesta a la nostalgia.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 21, p. 23
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Changes in the Host-Guest Relationship and Implications for the Commercial Hospitality World.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 21, p. 7
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Prólogo.
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- Hospitalidad ESDAI, 2012, n. 21, p. 5
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