PİŞİRME ÖNCESİNDE HAMURUN KISA SÜRE BEKLETİLMESİNİN PANDİSPANYA NİTELİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 31
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2013 AND VI 38 AND IP 1
Results: 11
1
2
SAFE-REST RESTORAN VE OKUL KANTİNLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ FARKINDALIĞI PROJESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 30
- Publication type:
- Article
3
ISPANAKTA BUZDOLABINDA BEKLETME, PİŞİRME VE DONDURMANIN NİTRAT VE NİTRİT İÇERİĞİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 9
- By:
- Publication type:
- Article
4
TOPLUMUMUZDA SIKLIKLA KULLANILAN BAZI BİTKİLERİN TOPLAM FENOLİK MADDE MİKTARLARININ SAPTANMASI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 23
- By:
- Publication type:
- Article
5
FARKLI MİKTARLARDA ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ TOZU İLAVE EDİLMİŞ KAPLAMA HARÇLARININ REOLOJİK ÖZELLİKLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 17
- By:
- Publication type:
- Article
6
LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNDE PROTEOMİK ÇALIŞMALAR.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 55
- By:
- Publication type:
- Article
7
ÇEŞİTLİ DURULTMA YARDIMCI MADDELERİNİN KIRMIZI ŞARAP ANTOSİYANİNLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 47
- By:
- Publication type:
- Article
8
GIDA ENDÜSTRİSİNDE NANOTEKNOLOJİNİN KULLANILMASI VE GÜVENLİK SORUNU.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 39
- By:
- Publication type:
- Article
9
THE PRODUCTION AND QUALITY PROPERTIES OF LIQUID KASHKS.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. 1
- By:
- Publication type:
- Article
10
A Message from the Editor-in-Chief.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. iv
- By:
- Publication type:
- Article
11
Editörden.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2013, v. 38, n. 1, p. iii
- By:
- Publication type:
- Article