Works matching IS 09258620 AND DT 2010 AND VI 39
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El Conde en la cocina de Jose.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 335
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La fonda de Edgardo Rodríguez Juliá: un sancocho literario.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 319
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Entre lo crudo y lo cocido: las representaciones de la comida en la literatura cubana del Período Especial.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 297
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Sabores cubanos de Fredrika Bremer, la viajera antillana.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 281
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El cocinero puertorriqueño, El manual del cocinero cubano y la formación del nacionalismo en el Caribe.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 267
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El Nuevo Mundo comestible de Colón. Los contextos culinarios en la primera Década del Nuevo Mundo de Pedro Mártir de Anglería.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 235
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La culinaria colonial de América y Santo Domingo.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 183
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"As black as huitlacoche": la comida mexicana en Caramelo de Sandra Cisneros.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 161
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De rutina a ritual: Cotidianeidad y erotismo en la literatura mexicana.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 143
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"Comida para todos." Costumbres culinarias en la novela de la revolución mexicana.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 119
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Paseo gastronómico por la narrativa mexicana del siglo XIX.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 99
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Teoqualo o Dios es comido: un plato ritual escenificado por Sor Juana Inés sobre la base de la crónica de Torquemada.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 77
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Cortés y Bernal: El Nuevo Mundo sabe a Europa.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 55
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Tránsito de la cocina mexicana en la historia. Cinco estaciones gastronómicas: mole, pozole, tamal, tortilla y chile relleno.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 23
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Cuando la gastrocrítica se hace came... y papel.
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- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 9
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