Found: 15
Select item for more details and to access through your institution.
"Comida para todos." Costumbres culinarias en la novela de la revolución mexicana.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 119
- By:
- Publication type:
- Article
El Conde en la cocina de Jose.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 335
- By:
- Publication type:
- Article
La fonda de Edgardo Rodríguez Juliá: un sancocho literario.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 319
- By:
- Publication type:
- Article
Entre lo crudo y lo cocido: las representaciones de la comida en la literatura cubana del Período Especial.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 297
- By:
- Publication type:
- Article
Sabores cubanos de Fredrika Bremer, la viajera antillana.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 281
- By:
- Publication type:
- Article
El Nuevo Mundo comestible de Colón. Los contextos culinarios en la primera Década del Nuevo Mundo de Pedro Mártir de Anglería.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 235
- By:
- Publication type:
- Article
La culinaria colonial de América y Santo Domingo.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 183
- By:
- Publication type:
- Article
"As black as huitlacoche": la comida mexicana en Caramelo de Sandra Cisneros.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 161
- By:
- Publication type:
- Article
De rutina a ritual: Cotidianeidad y erotismo en la literatura mexicana.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 143
- By:
- Publication type:
- Article
El cocinero puertorriqueño, El manual del cocinero cubano y la formación del nacionalismo en el Caribe.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 267
- By:
- Publication type:
- Article
Paseo gastronómico por la narrativa mexicana del siglo XIX.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 99
- By:
- Publication type:
- Article
Teoqualo o Dios es comido: un plato ritual escenificado por Sor Juana Inés sobre la base de la crónica de Torquemada.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 77
- By:
- Publication type:
- Article
Cortés y Bernal: El Nuevo Mundo sabe a Europa.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 55
- By:
- Publication type:
- Article
Tránsito de la cocina mexicana en la historia. Cinco estaciones gastronómicas: mole, pozole, tamal, tortilla y chile relleno.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 23
- By:
- Publication type:
- Article
Cuando la gastrocrítica se hace came... y papel.
- Published in:
- Foro Hispánico, 2010, v. 39, p. 9
- By:
- Publication type:
- Article