GIDA AMBALAJLAMASINDA ANTİMİKROBİYEL MADDE İÇEREN YENİLEBİLİR FİLMLER/ KAPLAMALAR VE UYGULAMALARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 151
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2010 AND VI 35 AND IP 2
Results: 10
1
2
NANOEMÜLSİYONLAR: OLUŞUMLARI, YAPILARI VE KOLLODİAL SALINIM SİSTEMLERİ OLARAK GIDA SEKTÖRÜNDE KULLANIM ALANLARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 143
- By:
- Publication type:
- Article
3
FERMANTASYON YOLU İLE SİTRİK ASİT ÜRETİMİNDE FARKLI SUBSTRAT KAYNAKLARININ KULLANILMA OLANAKLARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 135
- By:
- Publication type:
- Article
4
BAKTERİYEL SELÜLOZUN ÖZELLİKLERİ VE GIDA SANAYİSİNDE KULLANIMI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 127
- By:
- Publication type:
- Article
5
GIDALARDA LATERAL AKIŞ TESTİ İLE LİSTERİA ANALİZİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 121
- By:
- Publication type:
- Article
6
FARKLI İNKÜBASYON SONU ASİTLİĞİNİN AYRAN KALİTESİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 113
- By:
- Publication type:
- Article
7
ÇEŞİTLİ YAĞ İKAME MADDELERİ VE PROBİYOTİK KULLANIMININ AYRAN KALİTE KRİTERLERİ ÜZERİNE ETKİLERİNİN BELİRLENMESİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 105
- By:
- Publication type:
- Article
8
DÜŞÜK YAĞ ORANLI KAHRAMANMARAŞ TİPİ DONDURMA ÜRETİMİNDE FARKLI EMÜLGATÖRLERİN KULLANIMININ DONDURMALARIN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 97
- By:
- Publication type:
- Article
9
MATHEMATICAL ANALYSIS OF PEELING OF CARROTS.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 89
- By:
- Publication type:
- Article
10
IDENTIFICATION OF DIFFERENT MEAT SPECIES USED IN SUCUK PRODUCTION BY PCR ASSAY.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2010, v. 35, n. 2, p. 81
- By:
- Publication type:
- Article