MODİFİYE ATMOSFERDE PAKETLEMENİN FARKLI TİPTEKİ PEYNİRLERİN BAZI NİTELİKLERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 309
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13003070 AND DT 2009 AND VI 34 AND IP 5
Results: 10
1
2
GIDA KAYNAKLI BİR PATOJEN: ARCOBACTER.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 331
- By:
- Publication type:
- Article
3
OZMOTİK DEHİDRASYON, MEKANİZMASI VE UYGULAMALARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 325
- By:
- Publication type:
- Article
4
KARABUĞDAY'IN (FAGOPYRUM ESCULENTUM MOENCH) BİLEŞİMİ VE GIDA SANAYİİNDE KULLANIM OLANAKLARI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 317
- By:
- Publication type:
- Article
5
ULTRAVİYOLE IŞINLARININ SÜTÜN MİKROBİYEL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 303
- By:
- Publication type:
- Article
6
EKMEK MAKİNELERİNDE KULLANILAN FARKLI BİLEŞEN SEVİYELERİNİN EKMEK KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 295
- By:
- Publication type:
- Article
7
BİR SU ÜRÜNLERİ ÜŞLEME TESİSİNDE İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ RİSK ANALİZİ UYGULAMASI.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 287
- By:
- Publication type:
- Article
8
UV-C VE ULTRASON ÖNİŞLEMLERİNİN ÇİLEK KALİTESİ ÜZERİNE ETKİLERİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 279
- By:
- Publication type:
- Article
9
YAĞ İKAME MADDESİ KULLANILARAK (LITESSE ULTRA KURUMADDE ARTIRIMININ YAĞSIZ YOĞURDUN KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 271
- By:
- Publication type:
- Article
10
CHEMICAL COMPOSITION AND GUIDE VALUES OF POMEGRANATE JUICE.
- Published in:
- GIDA: The Journal of Food, 2009, v. 34, n. 5, p. 265
- By:
- Publication type:
- Article