Inhibicijsko djelovanje bakterija mliječne kiseline izoliranih iz svježeg kravljeg sira.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2007, v. 57, n. 1, p. 5
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 0026704X AND DT 2007 AND VI 57 AND IP 1
Results: 5
1
2
Proizvodnja svježeg probiotičkog sira s dodatkom transglutaminaze.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2007, v. 57, n. 1, p. 15
- By:
- Publication type:
- Article
3
Značaj tradicijskih sireva s posebnim osvrtom na Lećevački sir.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2007, v. 57, n. 1, p. 49
- By:
- Publication type:
- Article
4
Milk yield of some goat breeds in Croatia.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2007, v. 57, n. 1, p. 67
- By:
- Publication type:
- Article
5
Staphylococcus aureus u siru.
- Published in:
- Dairy / Mljekarstvo, 2007, v. 57, n. 1, p. 31
- By:
- Publication type:
- Article