Lebensmittel in Kisten und KonsumentInnen in Rahmen: Über Handlungsmacht und -ohnmacht für nachhaltige Ernährungspraktiken.
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- SWS - Rundschau, 2023, v. 63, n. 1, p. 65
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Strategien zur sozial-ökologischen Transformation im Agrar- und Ernährungssystem.
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- SWS - Rundschau, 2023, v. 63, n. 1, p. 6
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Tradition statt Backstation: Konventionen alternativer Bäckereien im deutschen Bäckerhandwerk.
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- SWS - Rundschau, 2023, v. 63, n. 1, p. 49
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»Geschmacksingenieure«: Männlichkeiten in der Produktion von Fleisch und Fleischalternativen.
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- SWS - Rundschau, 2023, v. 63, n. 1, p. 32
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Männlichkeit und Vegetarismus: Die Geschlechtskonstruktion von sich vegetarisch ernährenden Männern.
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- SWS - Rundschau, 2023, v. 63, n. 1, p. 15
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