calendario.
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Salmone affumicato da spirulina.
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3
Vitafoods e Fi Asia insieme.
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4
Nuovo presidente di AIBI.
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5
Riduzione degli scarti vegetali e del consumo di energia.
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6
Ingrediente dell’anno nella categoria “Beauty from Within”.
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7
Microincapsulamento di colture probiotiche in bevande a base di siero di latte.
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8
Fi Global: eventi di persona e digitali per tutto il 2022.
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9
La produzione di zucchero in Europa.
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10
Uso di oleogel per sostituire la margarina nei panini cotti al vapore e al forno.
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11
Buccia di fava di cacao in polvere come sostituto della farina.
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12
Il mercato dei prodotti vegetali alternativi alla carne.
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13
Per il futuro dell’agricoltura e del pianeta.
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14
CECI E LUPINI GERMINATI COME INGREDIENTI PER LA PANIFICAZIONE.
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Bevanda fermentata a base di avena germogliata.
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Il mercato dei dolcificanti naturali.
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17
Lecitina di avena nel cioccolato.
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18
Modifiche per l’uso dell’olio di Calanus finmarchicus.
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19
Autorizzata una nuova varietà di mandorle commestibili.
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Autorizzati i tetraidrocurcuminoidi come nuovo alimento.
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21
Nuove condizioni d’uso per l’alimento galatto-oligosaccaride.
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22
“Latte” vegetale dai semi di Pinus halepensis.
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23
EFFETTO DELLE CICLODESTRINE SUL PANE.
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24
Omogeneizzazione ad alta pressione del latticello per yogurt.
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25
Olio da microalghe per sostituire l’olio di palma.
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26
Alternativa alla carne amica del pianeta e buona.
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27
Soluzioni naturali.
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28
Fibra ciclica, solubile e resistente.
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29
Nuovo trend: prodotti nutrizionali per gli e-sport.
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30
Il ruolo degli aromi nell’industria alimentare.
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31
La duplice funzionalità degli aromi naturali e biologici.
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I 100 anni di Oqema e l’offerta per l’industria alimentare.
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Prodotti innovativi, gustosi e sicuri da oltre 70 anni.
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Aromi, ingredienti e innovazione.
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Ingredienti e prototipi con benefici per la salute.
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Benefici funzionali e salutari del beta-glucano di avena.
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Ceppi sicuri, efficaci e robusti.
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Per la salute di pelle, ossa e articolazioni.
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Prodotti botanici dell’America Latina.
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Astaxantina a rapida dispersione per bevande in polvere.
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41
Trigliceridi a catena media dal cocco.
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Concentrati di omega-3 e -7.
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Barrette proteiche vegane.
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Debutto nel settore alimentare e delle bevande.
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45
Per la gestione della sindrome metabolica.
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46
Astaxantina naturale, efficace e sostenibile.
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Ingredienti premix e semilavorati.
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48
Migliore funzionalità per integratori, bevande e prodotti alimentari.
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49
Ingredienti a base di microalghe.
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50
On line e in presenza a Ginevra.
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