Works matching AU 朱 萌


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    GC-MS/MS法测定饮用水中2种卤代酸残留量.

    Published in:
    Food Research & Development, 2018, v. 39, n. 22, p. 101, doi. 10.3969/j.issn.1005-6521.2018.22.017
    By:
    • 胡松;
    • 陈卢涛;
    • 周婷婷;
    • 俞璐萍;
    • 黎斌;
    • 刘小羽;
    • 胡晋峰;
    • 朱萌萌
    Publication type:
    Article
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    不同冷冻方式对淡水鱼品质的影响.

    Published in:
    Shipin Kexue/ Food Science, 2019, v. 40, n. 17, p. 247, doi. 10.7506/spkx1002-6630-20180913-137
    By:
    • 周俊鹏;
    • 朱 萌;
    • 章 蔚;
    • 汪 兰;
    • 石 柳;
    • 张 毅;
    • 黄 煌;
    • 熊光权;
    • 吴文锦;
    • 李 新;
    • 乔 宇;
    • 丁安子;
    • 廖 李
    Publication type:
    Article
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    Ⅲ型抗性淀粉在发酵乳中 的研究进展.

    Published in:
    Science & Technology of Cereals, Oils & Foods, 2023, v. 31, n. 2, p. 116, doi. 10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.02.015
    By:
    • 赵 晶;
    • 刘新雨;
    • 张振宇;
    • 王红梅;
    • 张 岚;
    • 朱萌萌
    Publication type:
    Article
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