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EL FESTIVAL DEL BACALAO COMO MANIFESTACIÓN DE LA GASTRONOMIA PORTUGUESA EN PELOTAS, BRASIL.
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- Estudios y Perspectivas en Turismo, 2012, v. 21, n. 6, p. 1558
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An Encomium of Bacalhau: The Portuguese Emblem of a Gastronomic Symphony.
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- At the Interface / Probing the Boundaries, 2018, v. 97, p. 115
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Cozinhar "á Portugueza" com Lucas Rigaud. Identidade alimentar portuguesa no Cozinheiro Moderno.
- Published in:
- Revista de Historía da Sociedade e da Cultura, 2016, v. 16, p. 243, doi. 10.14195/1645-2259_16_11
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Resorts integrados como uma importante ferramenta de desenvolvimento do turismo em Portugal.
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- Revista Turismo & Desenvolvimento (RT&D) / Journal of Tourism & Development, 2011, v. 15, p. 133
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Turismo Cultural e Desenvolvimento Sustentável -- A Doçaria Conventual do Douro Litoral.
- Published in:
- Revista Turismo & Desenvolvimento (RT&D) / Journal of Tourism & Development, 2011, v. 15, p. 117
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