Gıda Bilimi ve Teknolojisi Alanındaki Türkiye Adresli Yayınların Analizi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 360
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 13047582 AND DT 2015 AND VI 13 AND IP 4
Results: 13
1
2
Dirençli Nişasta: Tipleri, Kaynaklan, Fizyolojik Etkileri ve Fonksiyonel Özellikleri.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 354
- By:
- Publication type:
- Article
3
Kitosan ve Kitosan Bazlı Yenilebilir Film Uygulamaları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 348
- By:
- Publication type:
- Article
4
Çeşit, Olgunluk ve Yoğurma Şartlarının Zeytinyağı Verimi, Bazı Kalite Parametreleri ve Aroma Profili Üzerine Etkisi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 335
- By:
- Publication type:
- Article
5
Kolajen Hidrolizatının Fonksiyonel Bir Bileşen Olarak Gıda Endüstrisinde Kullanılması.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 327
- By:
- Publication type:
- Article
6
BİLİMSEL ETKİNLİKLER.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 276
- Publication type:
- Article
7
Mikrobiyal Ksilanazlar ve Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 317
- By:
- Publication type:
- Article
8
Bazı Pikan Cevizi Çeşitlerinin Yağ İçeriği ve Yağ Asitleri Bileşimi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 299
- By:
- Publication type:
- Article
9
Plaka Şekilli Beyaz Lahana Yapraklarının Kuruma Davranışının Modellenmesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 286
- By:
- Publication type:
- Article
10
Effect of Different Processes on Chemical, Textural and Sensory Properties of Sakarya Circassian Cheese.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 276
- By:
- Publication type:
- Article
11
Tokat Piyasasında Satışa Sunulan Tavuk Etlerinin Mikrobiyolojik Kalitesinin Belirlenmesi.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 304
- By:
- Publication type:
- Article
12
Editörden.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 276
- By:
- Publication type:
- Article
13
İsparta İli Kentsel Alanda Ailelerin Ekmek Tüketimi ve İsrafı.
- Published in:
- Academic Food Journal / Akademik GIDA, 2015, v. 13, n. 4, p. 291
- By:
- Publication type:
- Article