Uso de aceites esenciales en la producción de carne.
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- Nacameh, 2023, v. 17, n. 2, p. 109, doi. 10.24275/uam/izt/dcbs/nacameh/PENDIENTE
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Producción y calidad de la carne de ovino de pastoreo en el Estado de México.
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- Nacameh, 2023, v. 17, n. 2, p. 101, doi. 10.24275/uam/izt/dcbs/nacameh/PENDIENTE
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3
Marco regulatorio de la carne de bovino en México: normativa para un estándar de certificación de calidad e inocuidad.
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- Nacameh, 2023, v. 17, n. 2, p. 85, doi. 10.24275/uam/izt/dcbs/nacameh/PENDIENTE
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Comportamiento productivo, características de la canal y de la carne de corderos suplementados con harina de plamiste (Elaeis guineensis).
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- Nacameh, 2023, v. 17, n. 2, p. 67, doi. 10.24275/uam/izt/dcbs/PENDIENTE
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5
Ácidos grasos en carne de bovinos producidos en cuatro regiones del estado de Puebla.
- Published in:
- Nacameh, 2023, v. 17, n. 2, p. 55, doi. 10.24275/uam/izt/dcbs/PENDIENTE
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