امکان سنجی به کارگیری طیف سنجی مرئی فروسرخ نزدیک برای تشخیص تقلب روغن تفاله زیتون با روشهای شناسایی LDA و SVM
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 155, doi. 10.22104/ift.2024.6519.2155
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 27831760 AND DT 2024 AND VI 11 AND IP 2
Results: 6
1
2
بررسی عوامل مؤثر پلاسمای سرد اتمسفری تخلیه سد دی الکتریک بر غیر فعال کردن سالمونلا انتریکا سروتیپ انتریتیدیس.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 172, doi. 10.22104/ift.2024.6823.2170
- By:
- Publication type:
- Article
3
تأثیر فرایند انجمادزدایی ترکیبی اشعه مادون قرمز - هوای گرم بر خواص کیفی نمونه های هویج پخته شده منجمد.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 140, doi. 10.22104/ift.2024.6580.2162
- By:
- Publication type:
- Article
4
تولید پودر چغندر لبویی با استفاده از عوامل کف کننده مالتودکسترین و کنسانتره پروتئین شیر با روش خشک کردن کف پوشی در مایکروویو.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 114, doi. 10.22104/IFT.2024.6679.2165
- By:
- Publication type:
- Article
5
ارزیابی مکانیسم انسداد غشا در شفاف سازی شربت خرما توسط فرایند فرا پالایش.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 98, doi. 10.22104/IFT.2023.6436.215
- By:
- Publication type:
- Article
6
بررسی تاثیر استفاده از امواج فراصوت بر تهیه و پایداری نانوامولسیونهای روغن سیاه دانه.
- Published in:
- Innovative Food Technologies (IFT), 2024, v. 11, n. 2, p. 76, doi. 10.22104/IFT.2023.69.2149
- By:
- Publication type:
- Article