Works matching IS 22520937 AND DT 2023 AND VI 12 AND IP 2
Results: 10
تأثیر پیشتیمار فراصوت بر زمان هیدرولیز پروتئین قارچ خوراکی دکمهاي توسط آنزیم پانکراتین جهت تولید پپتیدهاي آنتیاکسیدان ی
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 191, doi. 10.22101/JRIFST.2023.346541.1371
- By:
- Publication type:
- Article
بررسی تولید بتا-گلوکان از میسلیوم قارچ صدفی به روش کشت غوط هوري و ارزیابی تکنیکهاي استخراج آن
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 231, doi. 10.22101/JRIFST.2023.371107.1410
- By:
- Publication type:
- Article
بهینهیابی تأثیر غلظت نانورس هالویزیت و عصارة بنه بر ویژگیهاي فیلم آنتیاکسیدانی نانوکامپوزیتی نشاستۀ برنج-نانورس هالویزیت به روش سطح پاس خ
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 245, doi. 10.22101/JRIFST.2023.373985.1411
- By:
- Publication type:
- Article
بر ویژگیهاي (Citrus latifolia) اثر ژلاتین و نانولیپوزوم اسانس لیموترش ایرانی کیفی سوریم ی
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 215, doi. 10.22101/JRIFST.2023.373987.1413
- By:
- Publication type:
- Article
خواص فیزیکوشیمیایی و رئولوژیکی نان سنگک غنیشده با آرد سنجد
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 205, doi. 10.22101/JRIFST.2023.330383.1393
- By:
- Publication type:
- Article
تأثیر پیشتیمار امواج اولتراسوند بر ویژگیهاي عملکردي پودر سفیدة تخممرغ خش کشده به روش انجمادي
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 181, doi. 10.22101/JRIFST.2023.376052.1417
- By:
- Publication type:
- Article
ارزیابی خصوصیات کیونیوموسین استخراجی از عرو سدریایی کاتوستیلوس تاگ
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 169, doi. 10.22101/JRIFST.2022.343702.1364
- By:
- Publication type:
- Article
استفاده از روش کچرز اصلا حشده براي استخراج حشر هکش ایمیداکلوپراید از میوة خرما
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 155, doi. 10.22101/JRIFST.2022.354586.1383
- By:
- Publication type:
- Article
بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ریزساختار ماست غنی شده با نانوامولسیون بر پا یۀ روغ نکنجد و بادام شیرین
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 137, doi. 10.22101/JRIFST.2022.333324.1335
- By:
- Publication type:
- Article
تحلیل ابعادي و تجربی فرایند فشار هیدرواستاتیک بالا؛ مطالعۀ موردي: بهکارگیري اعداد بیبُعد در آزمون رئولوژیکی نشاستۀ ارز ن
- Published in:
- Journal of Research & Innovation in Food Science & Technology, 2023, v. 12, n. 2, p. 121, doi. 10.22101/JRIFST.2022.329733.1328
- By:
- Publication type:
- Article