WPŁYW RODZAJU HOMOGENIZACJI NA WŁAŚCIWOŚCI REOLOGICZNE I ZAWARTOŚĆ ZWIĄZKÓW BIOAKTYWNYCH W MĘTNYM SOKU Z TRUSKAWEK.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 171, doi. 10.15193/zntj/2024/140/517
- By:
- Publication type:
- Article
Works matching IS 24510769 AND DT 2024 AND VI 31 AND IP 3
Results: 12
1
2
EDIBLE INSECTS AS A POTENTIAL PRODUCT FOR ACHIEVING GLOBAL FOOD SECURITY. PART 2.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 149, doi. 10.15193/zntj/2024/140/516
- By:
- Publication type:
- Article
3
EDIBLE INSECTS AS A POTENTIAL PRODUCT FOR ACHIEVING GLOBAL FOOD SECURITY. PART 1.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 129, doi. 10.15193/zntj/2024/134/515
- By:
- Publication type:
- Article
4
WŁAŚCIWOŚCI CHEMICZNE, PRZECIWUTLENIAJĄCE I SENSORYCZNE NAPOJU SOJOWEGO TYPU KOMBUCHA.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 115, doi. 10.15193/zntj/2024/140/514
- By:
- Publication type:
- Article
5
SAFE SOY: A MICROBIOLOGICAL FACE-OFF BETWEEN ORGANIC AND CONVENTIONAL TOFU.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 106, doi. 10.15193/zntj/2024/140/513
- By:
- Publication type:
- Article
6
DETERMINING THE ORIGIN OF WINE BASED ON THE SELECTED QUALITY PARAMETERS.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 94, doi. 10.15193/zntj/2024/140/512
- By:
- Publication type:
- Article
7
WPŁYW ZASTOSOWANIA DODATKU PSZENŻYTA W ŻYWIENIU TUCZNIKÓW NA CECHY FIZYKOCHEMICZNE ORAZ PROFIL KWASÓW TŁUSZCZOWYCH MIĘSA.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 82, doi. 10.15193/zntj/2024/140/511
- By:
- Publication type:
- Article
8
PREBIOTIC PROPERTIES OF BREWER'S SPENT GRAIN - LITERATURE REVIEW.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 69, doi. 10.15193/zntj/2024/140/510
- By:
- Publication type:
- Article
9
PRZEPŁYWOWA PASTERYZACJA MIKROFALOWA PRODUKTÓW OWOCOWYCH I WARZYWNYCH.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 55, doi. 10.15193/zntj/2024/140/509
- By:
- Publication type:
- Article
10
ALGI MORSKIE - NIEKONWENCJONALNY SKŁADNIK ŻYWNOŚCI.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 38, doi. 10.15193/zntj/2024/140/508
- By:
- Publication type:
- Article
11
ROZWÓJ BADAŃ W DZIEDZINIE BIOINŻYNIERII I BIOTECHNOLOGII.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 16
- By:
- Publication type:
- Article
12
BERBERYNA - ZWIĄZEK BIOAKTYWNY POZYSKIWANY Z ROŚLIN LECZNICZYCH.
- Published in:
- Żywność, 2024, v. 31, n. 3, p. 5, doi. 10.15193/zntj/2024/140/506
- By:
- Publication type:
- Article