Works matching IS 24510769 AND DT 2020 AND VI 27 AND IP 3
Results: 12
OCENA SPOŻYCIA PODSTAWOWYCH SKŁADNIKÓW ODŻYWCZYCH PRZEZ OSOBY STARSZE Z POWIATU CZĘSTOCHOWSKIEGO.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 131, doi. 10.15193/zntj/2020/124/353
- By:
- Publication type:
- Article
WYBRANE ZWYCZAJE ZAKUPOWE MIESZKAŃCÓW WOJEWÓDZTWA ŁÓDZKIEGO JAKO PRZYCZYNA MARNOTRAWSTWA ŻYWNOŚCI.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 143, doi. 10.15193/zntj/2020/124/354
- By:
- Publication type:
- Article
ZASTOSOWANIE ANALIZY STRATEGICZNEJ DO ZMIAN TECHNOLOGICZNYCH W MAŁYM ZAKŁADZIE PIEKARNICZO-CUKIERNICZYM.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 113, doi. 10.15193/zntj/2020/124/352
- By:
- Publication type:
- Article
WPŁYW MIEJSCA POZYSKANIA DREWNA NA JAKOŚĆ I BEZPIECZEŃSTWO ZDROWOTNE KIEŁBAS WĘDZONYCH.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 110, doi. 10.15193/zntj/2020/124/351
- By:
- Publication type:
- Article
OCENA DOSTĘPNOŚCI ORAZ SKŁADU SUPLEMENTÓW DIETY ZAWIERAJĄCYCH KSANTOFILE - LUTEINĘ, ZEAKSANTYNĘ I ASTAKSANTYNĘ.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 87, doi. 10.15193/zntj/2020/124/350
- By:
- Publication type:
- Article
WYKORZYSTANIE PROCESÓW FERMENTACYJNYCH DO OPRACOWANIA INNOWACYJNEJ METODY OTRZYMYWANIA OCTU JABŁKOWEGO O WŁAŚCIWOŚCIACH PROZDROWOTNYCH.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 77, doi. 10.15193/zntj/2020/124/349
- By:
- Publication type:
- Article
WPŁYW DODATKU INULINY NA JAKOŚĆ SORBETÓW OWOCOWYCH I WARZYWNYCH.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 66, doi. 10.15193/zntj/2020/124/348
- By:
- Publication type:
- Article
WPŁYW ZAMIENNIKÓW CUKRU NA STOPIEŃ NAPOWIETRZENIA I TOPLIWOŚĆ ŚREDNIO TWARDYCH LODÓW ŚMIETANKOWYCH.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 52, doi. 10.15193/zntj/2020/124/347
- By:
- Publication type:
- Article
WPŁYW PROCESU ZAMRAŻANIA I ROZMRAŻANIA NA BEZPIECZEŃSTWO MIKROBIOLOGICZNE MLEKA KOBIECEGO.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 40, doi. 10.15193/zntj/2020/124/346
- By:
- Publication type:
- Article
SKŁAD I WARTOŚĆ ODŻYWCZA MLEKA KLACZY I OŚLIC W PORÓWNANIU Z MLEKIEM KRÓW.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 28, doi. 10.15193/zntj/2020/124/345
- By:
- Publication type:
- Article
BAKTERIE KWASU OCTOWEGO JAKO POTENCJALNE PROBIOTYKI NOWEJ GENERACJI.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 15, doi. 10.15193/zntj/2020/124/344
- By:
- Publication type:
- Article
ZMIANY NOMENKLATURY TAKSONOMICZNEJ WAŻNYCH GATUNKÓW PROBIOTYCZNYCH BAKTERII LACTOBACILLUS.
- Published in:
- Zywnosc, 2020, v. 27, n. 3, p. 5, doi. 10.15193/zntj/2020/124/343
- By:
- Publication type:
- Article