Works matching IS 01458884 AND DT 2001 AND VI 25 AND IP 3
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- Journal of Food Biochemistry, 2001, v. 25, n. 3, p. 257, doi. 10.1111/j.1745-4514.2001.tb00738.x
- JORDãO, RIANA EARROSO;
- BRANDI, IGOR VIANA;
- PASSOS, FLÁVIA MARIA LOPES
- Article
2
- Journal of Food Biochemistry, 2001, v. 25, n. 3, p. 249, doi. 10.1111/j.1745-4514.2001.tb00737.x
- Article
3
- Journal of Food Biochemistry, 2001, v. 25, n. 3, p. 267, doi. 10.1111/j.1745-4514.2001.tb00739.x
- Article
4
- Journal of Food Biochemistry, 2001, v. 25, n. 3, p. 211, doi. 10.1111/j.1745-4514.2001.tb00735.x
- BENJAKUL, SOOTTAWAT;
- VISESSANGUAN, WONNOP;
- AN, HAEJUNG
- Article
5
- Journal of Food Biochemistry, 2001, v. 25, n. 3, p. 181, doi. 10.1111/j.1745-4514.2001.tb00733.x
- SITOHY, MAHMOUD;
- CHOBERT, JEAN-MARC;
- DALGALARRONDO, MICHÈLE;
- HAERTLÉ, THOMAS
- Article
6
- Journal of Food Biochemistry, 2001, v. 25, n. 3, p. 229, doi. 10.1111/j.1745-4514.2001.tb00736.x
- GREINER, RALF;
- ALMINGER, MARIE LARSSON
- Article
7
- Journal of Food Biochemistry, 2001, v. 25, n. 3, p. 199, doi. 10.1111/j.1745-4514.2001.tb00734.x
- BEZERRA, RANILSON S.;
- SANTOS, JULIANA F.;
- PAIVA, PATRÍCIA M.G.;
- CORREIA, MARIA T.S.;
- COELHO, LUANA C.B.B.;
- VIEIRA, VERA L.A.;
- CARVALHO, LUIZ B.
- Article