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Tschubik, I. A., und A. M. Maslow: Wärmephysikalische Konstanten von Lebensmitteln und Halbfabrikaten. Übersetzung aus dem Russischen. VEB Fachbuchverlag Leipzig 1973, 1. Auflage, 176 Seiten, 39 Abb., 261 Tab., 14,7 cm X 21,5 cm, Halbgewebeeinband, Preis 14,80 M
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 178, doi. 10.1002/star.19740260511
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Einfluß des Rührens und der Auflösungsdauer auf die Genauigkeit der Stärkebestimmung nach Ewers.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 157, doi. 10.1002/star.19740260504
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- Article
Mitteilungen/News Briefs.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 179, doi. 10.1002/star.19740260515
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- Article
Referate.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 174, doi. 10.1002/star.19740260508
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- Article
de Willigen, A.H.A.: Die Bestimmung der Stärke. Bd. 1-1 des 'Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen'︁, Herausgeber M. Ulmann. Verlag Paul Parey, Berlin und Hamburg 1974. 96 Seiten, mit 10 Abb. und 18 Tab. Kart., Preis DM 48,-.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 178, doi. 10.1002/star.19740260510
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- Article
Einfluß von Spurennährstoffen auf den Stärkegehalt von Kartoffeln und die Qualität von Kartoffelstärke.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 153, doi. 10.1002/star.19740260503
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Mercks Mikrobiologisches Handbuch. Eigenverlag E. Merck, Darmstadt, o.J., 438 Seiten, Kunststoffeinband.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 178, doi. 10.1002/star.19740260514
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- Article
On the Interaction of Some Proteins with Sulfonated Dextran in an Aqueous Medium.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 172, doi. 10.1002/star.19740260507
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- Article
Modifizierte Stärken als Bestandteile von Lebensmitteln.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 145, doi. 10.1002/star.19740260502
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- Article
Stock, K. W., und A. Meiners: Silesia Confiserie Manual No. 2. Spezialhandbuch für die Drageeherstellung (einschließlich pharmazeutischer Dragees). Herausg.: Silesia-Essenzenfabrik G. Hanke KG., Abt. Fachbücherei, Norf bei Neuß, 1973. 511 Seiten, 232 Abb., davon 20 farbig, 19 Tafeln, Ganzleinen, Preis DM 45,-
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 178, doi. 10.1002/star.19740260513
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- Article
Starch Xanthide Styrene-Butadiene Rubbers. Effect of Prolonged Water Immersion.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 165, doi. 10.1002/star.19740260506
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Masthead.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. fmi, doi. 10.1002/star.19740260501
- Publication type:
- Article
Boschke, F. L., B. M. Crook und G. N. Tomby: Englisch für Chemiker (English for Chemists). Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH., Stuttgart 1973.93 Seiten, 21 cm. Kartoniert, Preis DM 12.50.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 178, doi. 10.1002/star.19740260512
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- Publication type:
- Article
Die dielektrischen Eigenschaften der Stärke im Mikrowellenbereich als Grundlage für die Feuchtigkeitsbestimmung.
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 160, doi. 10.1002/star.19740260505
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- Article
Molecular Structure and Function of Food Carbohydrate (Molekulare Struktur und Funktion der Kohlenhydrate in Nahrungsmitteln). Herausgegeben von G. G. Birch und L. F. Green. Applied Science Publishers Ltd. London 1973. 308 Seiten, 30 Tab., 82 Abb., Ganzleinen, Preis £ 10.00
- Published in:
- Starch / Staerke, 1974, v. 26, n. 5, p. 177, doi. 10.1002/star.19740260509
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- Article