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Influence of compression parameters on mechanical behavior of mozzarella cheese.
- Published in:
- Journal of Texture Studies, 2017, v. 48, n. 5, p. 427, doi. 10.1111/jtxs.12246
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Atividade antioxidante e teor de fenólicos de folhas da Terminalia catappa Linn em diferentes estágios de maturação.
- Published in:
- Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2013, v. 34, n. 2, p. 257
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