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Evaluation of market meters marketed as an instrument for study in the food and nutrition area.
- Published in:
- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2019, v. 14, p. 1, doi. 10.12957/demetra.2019.37993
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Pães de mel elaborados com farinha de diferentes variedades de banana verde.
- Published in:
- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2017, v. 12, n. 2, p. 465, doi. 10.12957/demetra.2017.25127
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Caracterização física, química e sensorial de biscoitos confeccionados com farinha de semente de abóbora (FSA) e farinha de semente de baru (FSB) para celíacos.
- Published in:
- Demetra: Food, Nutrition & Health / Alimentação, Nutrição & Saúde, 2014, v. 9, n. 4, p. 1003, doi. 10.12957/demetra.2014.13301
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