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Microbial quality of industrial and retail market grated parmesan cheese in the State of São Paulo, Brazil.
- Published in:
- Ciência Rural, 2016, v. 46, n. 12, p. 2257, doi. 10.1590/0103-8478cr20160334
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Implementação e avaliação das práticas de biosseguridade na produção de suínos. Uma Revisão.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2015, v. 9, n. 2, p. 320, doi. 10.5935/1981-2965.20150031
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Contagem de micro-organismos mesófilos e psicrotróficos e de células somáticas durante a obtenção e o armazenamento do leite bovino cru refrigerado.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 533, doi. 10.5935/1981-2965.20140111
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Impactos da utilização imprudente de antimicrobianos em vacas em lactação.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 164, doi. 10.5935/1981-2965.20140057
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Levantamento numérico de tanques de expansão e imersão para refrigeração do leite associado à oportunidade de melhorias de qualidade microbiológica na região de Lajeado/RS no ano de 2011.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 158, doi. 10.5935/1981-2965.20140056
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Populações de bactérias facultativas mesófilas em amostras de leite pasteurizado analisadas no Laboratório de Microbiologia de Alimentos da FCAV/UNESP entre os anos de 2012 a 2014.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 152, doi. 10.5935/1981-2965.20140055
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A importância da higiene em tanques de expansão na redução de populações de bactérias psicrotróficas no leite.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 146, doi. 10.5935/1981-2965.20140054
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Características físico-químicas deleite pasteurizado analisados no Departamento de Medicina Veterinária Preventiva da FCAV/UNESP durante os anos de 2012 a 2014.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 139, doi. 10.5935/1981-2965.20140053
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Avaliação da qualidade microbiológica de bebidas lácteas fermentadas com adição de polpa de frutas.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 5, p. 113, doi. 10.5935/1981-2965.20140050
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Implantação e avaliação do programa de boas práticas de manipulação em açougues do Município de São José do Rio Preto - SP.
- Published in:
- Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, 2014, v. 8, n. 2, p. 73, doi. 10.5935/1981-2965.20140022
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Ocorrência de contusões em carcaças bovinas em frigorífico.
- Published in:
- Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal (RBSPA), 2013, v. 14, n. 3, p. 478, doi. 10.1590/s1519-99402013000300009
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Efficiency of Different Disinfectants on Bacillus cereus Sensu Stricto Biofilms on Stainless-Steel Surfaces in Contact With Milk.
- Published in:
- Frontiers in Microbiology, 2018, p. N.PAG, doi. 10.3389/fmicb.2018.02934
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Ocorrência de Bacillus cereus em leite em pó integral comercializado no estado de São Paulo, Brasil.
- Published in:
- Brazilian Journal of Veterinary Science / Revista Brasileira de Ciência Veterinária, 2017, v. 24, n. 3, p. 167, doi. 10.4322/rbcv.2017.032
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