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- Title
Influência da pandemia de Covid-19 sobre o comportamento alimentar de pacientes pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica.
- Authors
Batista Santana, Francismayne; Cândido de Souza, Márcia Ferreira; Teles Barreto, Jéssyca; dos Santos Dias, Giselle; das Neves Ferreira, Tamila; Ferreira Barbosa, Kiriaque Barra
- Abstract
INTRODUÇÃO Devido à pandemia do novo coronavírus, medidas de proteção à saúde foram necessárias para minimizar a propagação da doença, entre elas o isolamento social, aspecto que impactou o comportamento alimentar da coletividade, estimulando maior consumo de ultraprocessados e ingestão alimentar excessiva. É importante ressaltar que esse tipo de comportamento alimentar é observado em pacientes obesos e o isolamento social pode contribuir para intensificar ou fazer ressurgir esse hábito alimentar, denotando alterações no padrão alimentar destes pacientes, grupo de risco para Covid-19. O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência da pandemia sobre o comportamento alimentar de pacientes pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica. MÉTODOS Estudo transversal quantitativo, com 113 pacientes, sendo 48 pré-operatório e 65 no pósoperatório, assistidos por um ambulatório do Sistema Único de Saúde (SUS) do Hospital Universitário de Sergipe (HU-UFS). Durante o período de isolamento social da pandemia de Covid-19, foi realizado teleatendimento com os pacientes assistidos, onde foram coletados dados inerentes à consulta nutricional e aplicado um questionário estruturado pelas nutricionistas da equipe. A partir das demandas observadas para cada paciente, orientações foram dadas, bem como, foram avaliados aspectos relacionados ao comportamento alimentar. Os dados foram exportados para o Excel e posteriormente para o programa estatístico SPSS versão 28. Para a análise estatística foram utilizadas médias, desvio-padrão, frequência e Teste Qui-quadrado para avaliar a associação das variáveis entre os grupos, com valor de significância de p≤ 0,05. O estudo apresenta aprovação do Comitê de Ética sob o número de parecer 4.715.388. RESULTADOS Participaram 113 pacientes adultos, grandes obesos, predominantemente mulheres (84,2%) e em acompanhamento nutricional divididos entre grupos pré e pós-operatório. A maioria não apresentou sintomas ou diagnóstico de Covid-19 (95,6%), porém, relataram insegurança em relação à pandemia (82,5%). Considerando as variáveis analisadas de comportamento alimentar e tipo de assistência operatória, houve associação entre o grupo pré-bariátrica e maior alteração em aspectos como ingestão alimentar excessiva x2 (1)=9,812; p=0,002; descontrole nos horários das refeições x2 (1)=7,615; p=0,006, além do custo x2 (1)=31,647; p=0,000 e acesso à alimentação x2 (1)=5,334; p=0,021, sendo tais variáveis significativamente afetadas pela pandemia.CONCLUSÃO A pandemia de Covid-19 influenciou principalmente no comportamento alimentar de pacientes obesos em pré-operatório de cirurgia bariátrica, especialmente no que se refere à ingestão alimentar excessiva, descontrole nos horários das refeições, custo e acesso à alimentação. Tal resultado denota a importância de estratégias para auxiliar os pacientes em momentos de crise e nortear os profissionais de saúde, especialmente no tocante à nutrição para os pacientes com obesidade.
- Publication
Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2022, Vol 13, Issue 2, p763
- ISSN
1983-3164
- Publication type
Article