We found a match
Your institution may have access to this item. Find your institution then sign in to continue.
- Title
AVICULTURA DE TRASPATIO EN LAS FAMILIAS PARTICIPANTES DEL PROGRAMA PESA (FAO) EN CUETZALAN DEL PROGRESO, PUEBLA.
- Authors
Pérez-Ramírez, Efraín; González-Martínez, Daniel; Díaz-Ruiz, Ramón; Escobedo-Garrido, José Sergio; Contreras-Ramos, Juan; Améndola-Massiotti, Ricardo Daniel
- Abstract
El objetivo fue determinar características de la avicultura de traspatio y la relación con la seguridad alimentaria y pobreza de familias en comunidades rurales. Se aplicaron 86 encuestas a familias de 15 comunidades. Los datos se analizaron con estadísticos descriptivos y correlación múltiple. Todas las familias cuentan con alguna especie animal, gallinas (66%), guajolotes (22%), patos (10%) y cerdos (2%). Las amas de casa son las que atienden la unidad de producción (77.6%); las familias crían aves para autoconsumo (66.3%) y para producción de huevo y carne (88.2%). El principal alimento proporcionado a las aves es maíz entero (53%) y el pastoreo lo realizan las familias. Las enfermedades más comunes son gripe aviar y viruela, que son tratadas con antibióticos (33.3%) y productos locales como limón y jitomate (21.2%). Se concluyó que la cría de aves en traspatio representa una alternativa para la obtención de alimentos de alta calidad y costo bajo que puede generar ingresos económicos que ayudarían a mejorar la seguridad alimentaria y mitigar la pobreza.
- Subjects
PUEBLA (Mexico : State); POULTRY farming; FOOD security; DISEASES; ANIMALS
- Publication
Agricultura Sociedad y Desarrollo, 2024, Vol 21, Issue 1, p1
- ISSN
1870-5472
- Publication type
Article
- DOI
10.22231/asyd.v21i1.1595