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- Title
Polifenoles en cinco variedades de Euphorbia pulcherrima nativas de México.
- Authors
González-García, Karla Elizabeth; Soto-Hernández, Ramón Marcos; Beryl Colinas-León, María Teresa; Rosario García-Mateos, María del; Garín-Aguilar, María Eugenia; Guerra-Ramírez, Diana
- Abstract
La nochebuena (Euphorbia pulcherrima Willd. ex Klotsch) crece de manera silvestre en los bosques tropicales mexicanos en forma arbustiva y con brácteas rojas llamativas y con menor frecuencia presenta brácteas blancas. El uso principal de la nochebuena nativa es el ornamental, poco se ha estudiado acerca de las propiedades nutrimentales o nutracéuticas de la planta. El objetivo del presente estudio fue determinar el perfil de flavonoides y ácidos fenólicos presentes en los extractos metanólico-acuosos en brácteas de cinco variedades de nochebuena de sol para conocer sus propiedades nutrimentales y promover su consumo. Se utilizaron brácteas secas (0.5 g por muestra). La extracción de los compuestos se hizo a partir de una solución de metanol/agua (80:20 v/v). Se llevó a cabo un perfil de ácidos fenólicos y flavonoides por cromatografía de líquidos de alta resolución (CLAR) acoplado a un detector de arreglo de diodos. Los ácidos gálico y siringico fueron los que presentaron las concentraciones más altas en las variedades analizadas. El flavonoide rutina se encontró en altas concentraciones en todas las variedades, sin embargo, en la variedad Juan Pablo no se logró detectar floridzina y floretina. Estos resultados sugieren que las brácteas de nochebuena pueden aportar antioxidantes importantes al consumirse.
- Publication
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2022, Vol 13, Issue 3, p433
- ISSN
2007-0934
- Publication type
Article
- DOI
10.29312/remexca.v13i3.2831