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- Title
Caracterização dos agricultores beneficiários do PNAE do município de Lagarto/SE.
- Authors
Alves de Jesus, Suzana; Santana Rocha, Anny Karoline; do Nascimento Silva, Milena; de Sousa Rocha, Vivianne; Santos do Nascimento, Barbara Melo; Aliete dos Santos Vieira, Diva
- Abstract
INTRODUÇÃO A agricultura familiar contribui para o desenvolvimento do país através da produção de alimentos base. Nesse sentido, diversas políticas públicas têm sido traçadas com o intuito de fortalecer a agricultura familiar e o desenvolvimento local. Diante disso, torna-se necessário avaliar a efetividade de políticas públicas voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar. Este trabalho propôs caracterizar os agricultores familiares beneficiados pelo PNAE do município de Lagarto, Sergipe. MÉTODOS Trata-se de um estudo transversal com amostra conveniência de agricultores que fornecem alimentos para o PNAE do munícipio de Lagarto, Sergipe. A informação sobre os agricultores, empreendedor familiar rural ou cooperados que fornecem produtos ao PNAE foi obtida por meio da publicação do resultado da Chamada Pública do município de Lagarto referente ao ano de 2020. Foram coletadas informações referentes ao sistema produtivo utilizado, variedades produzidas, tempo de participação no programa do PNAE, tipo de assistência técnica recebida no último ano, por meio de questionário estruturado. O presente trabalho foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal de Sergipe (UFS), (parecer número 3.509.933). Todas as análises foram realizadas utilizando o software R®, versão 3.5.1, com nível de significância estatística de 5%. RESULTADOS A amostra é composta por 12 agricultores familiares. Observou-se que o principal sistema produtivo adotado pelos agricultores foi o tradicional. Ao serem questionados quanto o recebimento de assistência técnica, todos foram unanimes ao relatarem que nunca recebem qualquer tipo de assistência técnica e rural. Todos os agricultores entrevistados cultivam os alimentos com sistema de irrigação. A maioria fornece há menos de dez anos e relatam consumir os alimentos que produzem. Os principais benefícios relatados pelos agricultores a respeito do fornecimento dos gêneros alimentícios para o PNAE foram o melhor preço do mercado e renda fixa mensal. Em relação as desvantagens citaram a baixa frequência de fornecimento. Observa-se que os principais gêneros cultivados pelos agricultores foram frutas e tubérculos, com destaque para o maracujá, mandioca, acerola, laranja e banana. A maior parte dos alimentos fornecidos ao PNAE são hortaliças, frutas e tubérculos. Há também alguns produtos beneficiados pelas cooperativas como farinha de mandioca, beju de tapioca, bolos, broa e polpa de frutas. CONCLUSÃO A partir dos achados do presente estudo observa-se que os agricultores familiares beneficiários do PNAE não recebem qualquer tipo de assistência técnica e rural, o que pode levar a perdas na produção e baixos rendimentos, interferindo na qualidade dos alimentos produzidos. Apesar disso, nota-se uma variedade no fornecimento de gêneros alimentícios que estimulam a cultura alimentar, além de contribuírem para o fornecimento de uma alimentação nutricionalmente adequada aos escolares, contribuindo para promoção a saúde.
- Publication
Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 2022, Vol 13, Issue 2, p1397
- ISSN
1983-3164
- Publication type
Article