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- Title
Electrochemical reduction of sunset yellow at a multiwalled carbon nanotube (MWCNT)-modified glassy carbon electrode and its analytical application.
- Authors
Yuan-Zhi Song
- Abstract
The electrochemical reduction of sunset yellow at a multiwalled carbon nanotube (MWCNT)-modified glassy carbon electrode is investigated using cyclic voltammetry. A simple, sensitive, and inexpensive method for determination of sunset yellow in soft drinks is proposed and the accuracy and reproducibility of this determination method are evaluated. This method is satisfactorily applied for the determination of sunset yellow in soft drinks in the concentration range of 1.2–125.0 mg L–1 and 125.0–265.0 mg L–1, with a detection limit of 0.5 mg L–1. Faisant appel à la voltampérométrie cyclique, on a étudié la réduction électrochimique du jaune soleil à une électrode de carbone vitreux modifiée par un nanotube de carbone à surfaces multiples. On propose une méthode simple, sensible et peu coûteuse de déterminer le jaune soleil dans les boissons gazeuses et on en a évalué la reproductibilité et l’exactitude. Cette méthode peut être appliquée d’une façon satisfaisante pour la détermination du jaune soleil dans les boissons gazeuses à des concentrations allant de 1,2 à 125,0 mg L–1 et de 125,0 à 265,0 mg L–1 avec une limite de détection de 0,5 mg L–1.
- Subjects
ELECTROCHEMISTRY; CARBON nanotubes; CARBON electrodes; SOFT drinks; VOLTAMMETRY
- Publication
Canadian Journal of Chemistry, 2010, Vol 88, Issue 7, p676
- ISSN
0008-4042
- Publication type
Article
- DOI
10.1139/V10-059