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Estéticas del consumo.
- Published in:
- 2010
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- Book Review
EL ESPLENDOR DEL DOLOR: LA MELANCOLÍA EN EL ALBOR DE LA MODERNIDAD.
- Published in:
- Escritos, 2010, v. 18, n. 41, p. 282
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Hacia una teoría de la cocina desde el Medioevo hasta la Edad Moderna: estructuras cognitivas, biología del gusto y convenciones culinarias.
- Published in:
- Revista Colombiana de Sociologia, 2014, v. 37, n. 1, p. 199
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