Back to matchesWe found a matchYour institution may have access to this item. Find your institution then sign in to continue.TitleDas Jodsorptionsvermögen der durch die β-Amylase abgebauten und gealterten Amylose aus Kartoffelstärke.AuthorsČeh, M.PublicationStarch / Staerke, 1959, Vol 11, Issue 11, p315ISSN0038-9056Publication typeArticleDOI10.1002/star.19590111102