Back to matchesWe found a matchYour institution may have access to this item. Find your institution then sign in to continue.TitleLe Grand Marché: l'Approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Régime.AuthorsSANTICH, BARBARASubjectsFRANCE; LE grand marche: L'approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Regime (Book); ABAD, Reynald; FOOD supply; NONFICTIONPublicationPetits Propos Culinaires, 2016, Issue 106, p123ISSN0142-7857Publication typeBook ReviewDOI10.1558/ppc.28144